캐나다 보건부는 온타리오에서 판매되는 버섯 브랜드에 대해 보툴리누스 중독을 유발하는 박테리아를 포함 할 수 있다고 판단한 후 리콜을 발표했다.

Belle Grove 브랜드 Whole White Mushrooms는 Clostridium botulinum의 성장을 허용 할 수 있기 때문에 리콜되고 있다고 보건 당국은 말했으며, 리콜은 1 월 9 일에 발표되었다.

The Whole mushrooms은 227그램으로 포장되어 판매되었고 1월 15일 이전에 최고 판매를 기록했다.

리콜은 버섯을 구입 한 사람에게 버섯을 버리거나 구입 한 상점으로 돌려 보낼 것을 권고하고 있다.

박테리아에 의해 오염 된 식품은 외관이나 냄새가 나지 않을 수 있지만 캐나다 보건부는 여전히 질병을 유발할 수 있다고 경고했다.

성인의 경우 식인성 보툴리누스 중독의 증상으로는 안면 마비, 비 반응성 동공, 삼키기 어려움, 눈꺼풀 처짐, 시야 흐림, 말하기 어려움 등이 있다.

어린이의 잠재적 증상으로는 삼킴 곤란, 불분명 한 말, 전신 쇠약, 마비 등이 있다.

캐나다 보건부는“심각한 질병의 경우 사람들이 사망 할 수 있습니다.리콜 된 제품을 섭취하여 병이 났다고 생각되면 의사에게 연락하십시오."라고 권고한다.

현재까지 버섯과 관련된 질병은 보고 된 바 없다.

*데일리하이브의 글을 번역,편집한 것입니다.