캐나다 식품 검사 청은 리스테리아 문제를 우려 야생 홍 연어 훈제 제품과
야생 태평양 훈제 연어 제품을 리콜했다.

지난 토요일 저녁 발표이래로, 관리자는 온타리오 주에서 제품이 판매되고 있으며,
다른 지역으로 제품이 유통되었을 수 있다고 말했다.

기관은 리스테리아로 오염된 음식은 눈으로나 냄새로 확인이 쉽지 않으나,
섭취시 아플수 있다고 했다. 증상으로는 구토, 메스꺼움, 지속적인 발열,
근육통, 심한 두통과 어깨 결림을 포함한다고 덧붙였다.

이제까지 연어 제품과 관련된 질병 발생보고는 없었다.

캐나다 식품 검사 청은 리콜은 스모크 연어 업체인 센트럴 에피큐어라는
회사에 의해 촉발되었다고 말했다.

그로인해 다른 제품의 리콜로 이어질 수 있는 식품 안전 조사를 실시하고 있다고 말했다.

야생 홍 연어 훈제 연어의 포장 번호 2017SE07과 야생 태평양 훈제
연어코드인2017MA30 및 2017JN03제품에 대해 구매하지 않을것을 전했다.