식료품 가격은 계속 상승하고 있으며 토론토 식료품점과 레스토랑은 이러한 증가분을 소비자에게 전달하고 있다.

실제로 캐나다의 식품 가격 보고서 (Food Price Report)에 따르면 내년에는 식당의 식품 가격이 4 ~ 6 퍼센트 가량 인상 될 것으로 예상된다고 보고했다.

현지식당 및 식료품점에서 가격 상승에 대해 고객에게 알리는 경우가 발견됬다.

Leslieville에있는 Fruitful Market의 소유자 Yannis Banks는 가격 상승이 "주로 구동 성분으로 인한 것"이라고 말하면서 특정 품목의 가격이 5 ~ 10 % 인상되는 것으로보고 있다고 말했다.

"우리는 또한 임대료를 올렸으며 임금 인상에 영향을 줄 수있는 최저 임금이 곧 인상 될 것임을 잘 알고 있습니다."

Tim Hortons, McDonalds, Starbucks와 같은 주요 체인점에서도 가격이 상승했다.

많은 레스토랑들이 고객에 대한 변화에 대해 사전 대책을 취하고 있지만 때로는 그렇게 잘 진행되지 않았다.

물론 가격 변화는 식품 산업에 새로운 것은 아니다. 올해 초 지역 피자 조인트는 재료비가 2.6 % 인상 된 이후 가격을 인상했다.

Burrito Boyz는 아보카도에 대한 비용 상승이 지속될 수 없기 때문에 아보카도에 대한 추가 비용을 부과하기 시작했다고 전했다.

캐나다의 식품 가격 보고서에 따르면, 레스토랑에서 구입한 야채 및 음식 비용이 가장 많이 발생할것으로 예상한다고 보고했다.


출처: 블로그TO