Northfork Bison Distributions Inc.는 대장균 O121 및 O103 오염성으로 인해 제품을 리콜했다.

혹시 집에 리콜 제품이 있다면 반드시 버리거나 구매 상점에 반환해야 한다.

캐나다에서 이러한 제품의 섭취와 관련된 질병은 보고 된 바 없지만 미국에서 이러한 제품과 관련된 질병이 보고되었다고 한다.

리콜 된 제품을 섭취한 후 몸에 이상이 생겼다면 반드시 병원을 방문할 것을 권고하고 있다.

대장균 O121과 O103로 오염 된 음식은 시야로 구별이 불가능하며 냄새또한 없다.  증상으로는 메스꺼움, 구토, 경증부터 중증의 복부 경련, 피가 나는 설사 등이 있다고 한다. 심한 경우에는 발작이나 뇌졸중, 수혈과 신장 투석이 필요하거나 영구적인 신장 손상을 입을 수 있다.

CFIA는 식품 안전 조사를 실시하고 있으며 이는 다른 제품의 리콜로 이어질 수 있다고 한다. 고위험 제품이 회수 될 경우, CFIA는 업데이트 된 식품 회수 경고문을 통해 대중에게 통보한다.

CFIA는 업계가 리콜 된 제품을 시장에서 회수하고 있음을 확인하고 있다고 전했다.